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研究称多款甜美水果可减低糖尿病风险

     中新网9月17日电 据香港《星岛日报》报道,糖尿病病人要戒甜,就连公认健康的生果也不例外,不过,最近有研究指出,多款甜美的水果可获"豁免",例如蓝莓、葡萄、西梅等。

 
    研究指出每周吃3份有关水果,可减低患二型糖尿病风险2%,估计与水果含大量水溶性纤维和镁有关。
 
    香港心脏专科学院前院长高德谦表示,《英伦医学杂志》上月底一份最新研究显示,吃水果不会引发糖尿病,以往他自己都会叫糖尿病病人戒口,勿吃水果,因为担心水果中的糖分提高病人血糖水平,不过最新研究结果已还水果清白。
 
    研究追溯超过18万人,发现吃水果,特别是蓝莓、葡萄、西梅和苹果等,能减低患上二型糖尿病的机会,如果每周吃3份水果,患二型糖尿病风险便可减低2%,不过,糖尿病病人不要用榨果汁代替吃水果,因为果汁的热量与糖分较高,反而增加糖尿病风险。
 
    降胆固醇有利控制血糖
 
    高德谦表示,很多水果例如苹果都有水溶性纤维,有助减低胆固醇的吸收,改善血液中的胆固醇含量,减慢糖分的吸收,带来更好血糖控制;而蔬果中的镁有助减低心脏病发,改善胰岛素敏感度。
 
    香港卫生署去年的行为风险因素调查发现,港人平均每日吃1份水果和2.2份蔬菜,低于每日5份蔬果的建议,不及格率高达82%,比5年前78%上升,研究估计与港人外出用膳少蔬果有关,建议市民外出进食,选择有"营"食肆的"蔬果之选"菜式,在家中每餐都加入蔬菜。
 
    另外,香港医学会研究发现,168名糖尿、血压及胆固醇"三高问题"病人中,每月医疗费平均723元(港元,下同),中位数是520元,收费比公立医院的成本低,医学会希望将病情较轻或已好转的公立医院"三高"病人转到私院,有助减轻公营医疗体系负担。

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